Wir zeigen dir was in unseren akademischen Braukesseln steckt!
Die Braukessel stehen nie still. In der ersten ausgegründeten Universitätsbrauerei Deutschlands holen wir das Beste aus vier Zutaten heraus. Für jeden Biertrinker, der Wert auf Qualität und guten Geschmack legt. Unter Aufsicht versteht sich. 😉
Unsere Mission: Biere zu brauen, die Wissenschaft und Handwerk auf moderne Weise mit Leidenschaft vereinen und dieses Wissen weiterzugeben. Buche eine Brauereiführung auf Deutsch oder Englisch und erfahre alles über die Kunst des Bierbrauens und die Leidenschaft, die hinter jedem Glas unseres Lieblingsgetränks steckt.
Wo Bier schlau macht – entdecke unsere Uni-Brauerei!
Brauereiführung - 🍻 Wir zeigen dir, was in unseren Braukesseln steckt.
Nach einer kurzen Einführung in die Geschichte unserer Brauerei gehts an die Kessel! Gemeinsam betreten wir das Herzstück unserer Brauerei, das Sudhaus.
Erfahre wie die Rohstoffe – Wasser, Malz, Hopfen und Hefe – sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Sieh dir die beeindruckenden Braukessel an und lerne mehr über den Brauprozess von der Maische bis zur Würze.
Weiter geht es in den Gärkeller, wo die Magie der Fermentation stattfindet. Erfahre wie die Hefe arbeitet und welchen Einfluss die Gärung auf den Geschmack des Bieres hat.
👉 Dauer ca. 45 – 60 Min.
👉 mind. 8 Pers. // max. 15 Pers.
DU WILLST EINE INDIVIDUELLE BRAUEREIFÜHRUNG FÜR DICH UND DEINE CREW BUCHEN?
Führungen sind auf Anfrage auch für private Gruppen ab 8 Personen buchbar. Schick gern deine Anfrage.
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Sorry, für dich heute nicht. Aber eine Milch können wir dir anbieten.
