LOHRMANNS HOPFENWEISSE
Die Lohrmanns Hopfenweisse zeigt sich in einem hellen, leuchtenden Gelb und trägt eine schneeweiße, stabile Schaumkrone – markant im Auftritt und mit klarer Ansage: Hier trifft klassisches Weißbier auf moderne Hopfenaromatik.
In der Nase eröffnen sich feine beerige Noten, begleitet von den typischen Weißbieranklängen aus sanfter Nelke und reifer Banane. Am Gaumen startet sie floral und weich, bevor sich eine prägnante, aber angenehm eingebundene Bittere entfaltet. Die fruchtigen und würzigen Hefearomen eines kräftigen Weizenbiers bleiben dabei stets präsent und verleihen Tiefe.
Der Körper wirkt voll und rund, fast schon weizenbockartig – kraftvoll, aromatisch und mit einer angenehmen Cremigkeit. Im Abgang hält Lohrmanns Hopfenweisse, was der erste Schluck verspricht. Fruchtige Bittere und ein Hauch von Hopfen bleiben zurück und machen Lust auf mehr.
PRODUKTBESCHREIBUNG
Wasser, Gerstenmalz (Weizenmalz, Pilsner Malz, Roggenmalz), Hopfen (Enigma, Saphir), Hefe
Zu Lohrmanns Hopfenweisse passen Speisen, die ihre fruchtigen Hefearomen und die markante Hopfenbittere aufnehmen oder bewusst kontrastieren. Gerade die Kombination aus weizenbockartigem Körper und frischem Hopfencharakter macht sie zu einem vielseitigen Begleiter am Tisch.
Besonders spannend ist das Pairing mit fettreichem Fisch wie Lachs oder Makrele: Die feine Bittere schneidet angenehm durch das Fett, während die beerigen und floralen Noten die Aromen des Fisches elegant begleiten. Auch intensiver Käse – etwa würziger Bergkäse oder gereifter Blauschimmel – harmoniert überraschend gut mit der cremigen Textur und den würzig-fruchtigen Weißbiernoten.
Wer es herzhafter mag, liegt mit einem Hähnchenburger genau richtig: Die saftigen Röstaromen, kombiniert mit einer leicht pikanten Sauce, treffen auf die blumige Frische des Bieres und lassen den Hopfen besonders lebendig wirken. Ebenso passen scharfe Gerichte wie Thai-Curry, Szechuan-Huhn oder würzige Grillgerichte hervorragend – die Schärfe hebt die fruchtigen Aromen hervor und sorgt zusammen mit der angenehmen Bittere für ein spannendes, langes Geschmackserlebnis.
Dein Lieblingsbier ist aus?!
Bleib am Hopfen der Zeit. In unserem Hopfenletter sagen wir dir, wenn die Hopfenweisse wieder an den Hahn geht, berichten über neue Biere, spannende Events und besondere Aktionen.
ERLEBE BIERVIELFALT IM KRAFTWERK MITTE
Im Herzen von Dresden revolutionieren wir die Bierkultur und die traditionelle Brauhausküche gleich mit.
UNTER AUFSICHT GEBRAUT
Entwickelt an der TU Dresden ist Lohrmanns das exzellente Ergebnis wissenschaftlicher Hopfenkunde mit spürbar intensiven Geschmacksnoten – ein Bier mit universitärem Tiefgang und hoher akademischer Stammwürze.
Einmal den Ausweis, bitte
Sorry, für dich heute nicht. Aber eine Milch können wir dir anbieten.
